はじめに:ローガモって知ってる?
「ローガモ」って名前、あまり聞き慣れないかもしれませんが、
業務スーパーなどで“知る人ぞ知る食材”としてじわじわ人気が出てきてるんです。
鴨肉より脂が少なくてヘルシー、でもしっかり旨みがある。
冷凍でストックできて、炒め物や麺類にも合う万能食材!
でも…実際に買おうと思っても、「どこに売ってるの?」と探し回る人が多いんですよね。
そこで今回は、ローガモが買えるお店を、業務スーパーを中心にスーパーや通販までまとめて調査しました!
結論!ローガモはどこで買える?
- 業務スーパーで買える場合があるが、店舗によって在庫状況に差あり。
- 一部のスーパー(成城石井など)や通販サイトでも取り扱いあり。
- 「ローガモ」という表記ではなく「合鴨ロース」「鴨スライス」などの名称になっていることも。
業務スーパーにローガモはある?
「冷凍肉コーナー」にあることが多い
業務スーパーでは、ローガモは冷凍コーナーに並んでいることが多いです。
パッケージには「合鴨ロース」や「鴨ローススライス」などの表記になっていることもあります。
地域や店舗によって入荷状況が異なるため、事前確認がおすすめです。
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他のスーパーではどう?
成城石井やカルディでは高品質タイプも
成城石井などの高級スーパーでは、ローガモに近い「合鴨ロース」や「スモーク鴨」などが販売されていることも。
輸入食品系のカルディでは、アレンジ用のスライス鴨や鴨パストラミが見つかる可能性ありです。
イオン・ライフ・西友では取り扱いにばらつきあり
通常のスーパーでは、鴨肉自体の取り扱いが少なめです。
お正月や年末年始の時期に「鍋用の鴨肉セット」として期間限定で登場することもあります。
確実に買うなら通販が便利!
Amazon・楽天で「ローガモ」「鴨ロース 冷凍」で検索!
ローガモという表記がなくても、「合鴨ローススライス」「冷凍鴨肉」でヒットする商品は多数あります。
国産・輸入(タイ・ハンガリー産など)で価格や内容量が異なるので比較しながら選ぶのがおすすめです。
冷凍便で届くのでストックに最適
冷凍で届くので、使いたいときに解凍してすぐ使えるのが通販のメリット。
業務用サイズやカット済タイプも選べて便利です。
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そもそもローガモってどんな食材?
「合鴨ロース肉」のこと
ローガモは、「合鴨(あいがも)」のロース部分を指すことが多いです。
鴨肉の中でも比較的脂が少なく、あっさりした味わいが特徴です。
どうやって使うの?どんな料理に合う?
- さっと焼いてポン酢で食べる
- 鴨そば・鴨うどんの具材に
- サンドイッチや前菜、サラダにも
意外とどんな料理にも合う、使い勝手の良い食材です!
よくある質問(FAQ)
Q:業務スーパーのローガモは国産?外国産?
→ 多くは輸入(タイ産・ハンガリー産)が多いですが、店舗によって異なります。
Q:ローガモと合鴨ロースは同じもの?
→ 呼び名の違いだけで、部位や使い方は同じです。
Q:冷凍のまま調理してもOK?
→ 解凍後の方が焼きムラがなく仕上がりますが、薄切りなら冷凍調理も可能です。
Q:スモークタイプと生タイプの違いは?
→ スモークはそのまま食べられますが、生タイプは必ず加熱して使いましょう。
Q:日持ちはどれくらいする?
→ 冷凍なら3か月〜半年程度。解凍後は2〜3日以内に消費を。
まとめ:ローガモを見つけるならここをチェック!
ローガモは業務スーパーの冷凍肉コーナーにあることが多いですが、
店舗によっては取り扱っていないこともあります。
スーパーでは見つけづらいですが、
成城石井やカルディ、そしてAmazon・楽天などの通販なら、確実に手に入るチャンス大!
「鴨って意外と使えるじゃん!」という発見があるかも。
ぜひ、おうちごはんのレパートリーに加えてみてくださいね。
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